鸡蛋营养丰富，煮蛋、煎蛋吃多了会腻，换个花样做一盘红烧鸡蛋，味道鲜美还非常入味。
煎鸡蛋
鸡蛋全部煎熟
每个煎蛋切四块
炒锅倒少许油，放入葱、蒜炒香
加少许水、盐、老抽、糖
放入鸡蛋
煮至汤汁将干时关火
很入味
加糖是为了提鲜，一点点就行，不必太多
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